Анализатор качества гомогенизации GLOBULYSER

GLOBULYSER был разработан в тесном сотрудничестве с молочной промышленностью, для создания простого в использовании «автономного» анализатора для определения среднего размера жировых глобул молока и жидких молочных продуктов, а так же в предварительно растворенном сухом молоке и сливках.

Сырое молоко неоднородно и содержит относительно большие глобулы, которые, как правило, агрегируют и приводят к эффекту сливок. Процесс гомогенизации приводит размер частиц к требуемому уровню. GLOBULYSER может измерять средний размер глобул жира в молоке, жидких и сухих молочных продуктах в течение минут и помогает функционировать молокозаводу с оптимальными энергозатратами, оценивая эффективность работы промышленного гомогенизатора.

Принцип работы GLOBULYSER основан на измерении интенсивности прошедшего и рассеянного света взаимодействующего с жировыми глобулами, присутствующими в образце. Рассеяние напрямую зависит от размера жировых глобул. Измеренные значения сравниваются со значениями чистой воды, и разница используется для определения среднего размера жировых глобул.

Поскольку GLOBULYSER содержит только несколько движущихся частей, он легко обслуживается и требует минимум запасных частей. GLOBULYSER управляется встроенным контроллером с панелью, которая позволяет легко проводить анализ, очистку и другие сервисные операции. К тому же, интеллектуальное программное обеспечение позволяет работать автоматически и обеспечивает контроль установки нуля и промывку после каждого измерения.