Анализ содержания жира (метод Сокслета)
- Аналитика
- Каталог
- Аналитическое оборудование
- Анализ содержания жира (метод Сокслета)
- Хроматографы
- Масс-спектрометры
- Спектральные приборы
- Оборудование для фармакопейного анализа
- Анализатор содержания белка и азота по методу Кьельдаля
- Анализаторы азота и углерода
- Анализ содержания клетчатки
- Анализ на окислительную стабильность
- Влагоанализаторы
- Экспресс анализаторы пищевых продуктов
- Титраторы
- Анализ размера частиц
- Оборудование для анализа тонких пленок
- Тензиометры
- Вискозиметры
- Плотномеры
- Рефрактометры
- Анализ нефтепродуктов
- Системы микроволнового разложения
- Анализаторы зерна, муки и теста
- Анализаторы общего органического углерода
- 3-х или 6-ти местный экстрактор.
- Полная автоматизация.
- Регенерация растворителя до 90%.
- Аппарат предварительного гидролиза жирных образцов пищевых продуктов и кормов.
- 6-ти местный экстрактор для быстрого количественного определения содержания жира методом Сокслета-Рэндалла.
- 3-х местный экстрактор для быстрого количественного определения содержания жира методом Сокслета-Рэндалла.
- 3-х или 6-ти местный экстрактор.
- Полная автоматизация.
- Регенерация растворителя до 90%.
Триглицериды входят в состав многих пищевых продуктов, а также сырья. Их содержание строго нормируется стандартами и, соответственно, подлежит обязательному контролю. Для количественного определения жира наиболее широко используются экстракторы жира по методу Сокслета (Твиссельмана), основанному на выделении жира из исследуемого образца диэтиловым эфиром.
Принцип работы экстракторов жира
Работа большей части современных экстракторов жира построена на модифицированном методе Сокслета-Рэндалла. Суть модификации заключается в повышении температуры растворителя, что ускоряет экстракцию и увеличивает ее эффективность. Если пробы имеют высокое содержание жира, то для упрощения процедуры выделения вместе с экстракторами жира используются гидролизаторы.
Области применения анализаторов жира
Современные экстракторы жира — это полностью автоматизированные системы. Их области применения весьма разнообразны и включают анализ таких объектов, как:
- пищевые продукты,
- зерно и корма,
- почвы и удобрения,
- бытовая химия,
- фармацевтические препараты.