Капиллярный электрофорез

Капиллярный электрофорез — метод быстрого и высокоэффективного разделения смесей веществ, основанный на различной электрофоретической подвижности разделяемых ионов в приложенном электрическом поле. Двойной электрический слой, образующийся вдоль поверхности капилляра, создает электроосмотический поток в электрическом поле, что повышает селективность и дает возможность определять и нейтральные молекулы.

Система капиллярного электрофореза включает в себя следующие основные компоненты:

• кварцевый капилляр;
• термостат для капилляра;
• источник высокого напряжения с переключаемой полярностью;
• устройство ввода пробы;
• детектор (чаще всего УФ-спектрофотометр);
• устройство для обработки и вывода информации.

Капиллярный электрофорез используют для экологического контроля, контроля качества пищевых продуктов, лекарств; для определения белков и аминокислот, разделения энантиомеров.