Gluten Washer (Глютоматик) 6100

Глютоматик 6100 предназначен для определения количества влажной клейковины в образцах пшеницы, булгура, макаронных изделий, манной крупы, а также муки разных сортов и помола. Анализатор клейковины позволяет получить результат одновременно с двух образцов в течение 5 минут в соответствии с международными стандартами. Прибор для вымывания глютена из муки используется в пищевой промышленности, а также в научно-исследовательских целях.

Особенности и преимущества Глютоматик 6100

Клейковина представляет собой пластично-эластичную субстанцию, которая состоит из белков глиадина и глютенина. Их получают после вымывания крахмала из теста.

Прибор практически полностью работает в автоматическом режиме:

• В камеру прибора помещается проба муки весом 10 г. Предварительно в сито камеры помещается бумажный фильтр, смоченный дистиллированной водой.
• Проба заливается буферизованным 2% раствором хлорида натрия и перемешивается в течение 1 минуты.
• Жидкость с растворенными в ней белками и крахмалом сливается из камеры, поэтому под нее необходимо подставить емкость.
• Промытая проба заливается новой порцией раствора и перемешивается в течение 1 минуты.
• Процесс повторяется несколько раз, пока жидкость не станет прозрачной.

В результате отмывания в камере прибора остается сырой глютен. Его снимают и взвешивают на весах, определяя общее количество.

Глютоматик 6100 оснащен ЖК-дисплеем и 27 кнопками для управления анализатором. Цифровой контроллер позволяет регулировать время смешивания и другие параметры. Прибор для отмывания глютена можно подключить к компьютеру для более эффективного исследования клейковины.

На цифровой панели можно вносить данные о компании: название, адрес, номер телефона и факсов, а также адрес сайта. Результаты исследования выводятся со встроенного принтера. Отчет также содержит информацию о дате проведения анализа, температуре, значении влажной клейковины, индекса глютена и сухой клейковины образцов. При тестировании одного и того же образца можно рассчитать среднее значение.

Преимущества аппарата:

• быстрый анализ и возможность работать сразу с двумя образцами;
• работает в автоматическом режиме;
• простота в эксплуатации и высокая точность результатов;
• соответствует требованиям, которые предъявляются к лабораторному оборудованию;
• решение широкого спектра задач.

Глютоматик 6100 — усовершенствованная модель, которая имеет более высокую производительность и широкий функционал по сравнению с предыдущими моделями.

Преимущества покупки промышленного оборудования в компании «МИЛЛАБ»

В компании «Миллаб» можно купить лабораторное оборудование от известных производителей. Мы сотрудничаем с надежными поставщиками, которые гарантируют долгий срок службы своей продукции. Наша компания предлагает аналитическое, биохимическое, микробиологическое, химическое оборудование, измерительные приборы и расходные материалы высокого качества по низкой цене. Если у вас есть вопросы, закажите обратный звонок или позвоните нашим менеджерам.